Une meilleure alimentation contre la génétique

Comment battre la génétique et perdre du poids. Recherches en génétique de l'obésité | G.R.O.S.

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Le métabolisme de base permet de calculer les besoins en apports caloriques journaliers. Brûler des calories passe d'abord par une bonne hygiène de vie.

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Car le corps dépense de l'énergie, pour assimiler et digérer les aliments. Certains, comme les plats épicés ou l'ananas promettent même d'accélérer le métabolisme. Une notion qu'aucun avis scientifique ne vient appuyer.

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Après des années d'effet yoyo, Cécile est parvenue à se réconcilier avec son corps en tenant compte de ce fameux métabolisme. Qu'ils soient nutritionnistes, pédiatres ou généralistes, les médecins le lui répètent depuis son plus jeune âge : elle grossissait, parce que "c'était comme ça".

Son corps avait tendance à stocker.

Plus de fruits et de légumes

À l'adolescence, très complexée, elle se met à la course à pied dans le but de maigrir. Elle parvient à perdre du poids au bout de plusieurs mois d'effort. Très bons conseils pour perdre du poids consulté une coach sportive qui m'a expliqué que les régimes à répétition imposés à mon corps avaient probablement déréglé mon métabolisme.

Le métabolisme, c'est ma capacité à dépenser cette énergie", précise Nina Cohen-Koubi, médecin nutritionniste à Paris. Cette capacité varie d'un individu à l'autre : un homme brûle naturellement davantage de calories qu'une femme en raison de sa masse musculaire.

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Car pour fonctionner correctement, les cellules musculaires sont plus gourmandes en énergie que les cellules graisseuses. Par ailleurs, certains métabolismes de base sont plus lents que d'autres, comme celui de Cécile qui a compris à 29 ans que son corps met du temps à dépenser l'énergie nécessaire au bon déroulement des réactions chimiques.

Et les régimes à répétition de la jeune femme n'ont fait qu'accentuer le mécanisme.

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En habituant son corps à fonctionner avec peu de calories, Cécile à diminuer son métabolisme originel, le retour à un apport calorique normal entraînant une pris de poids souvent plus importante qu'avant le régime. Sport, nutrition et sommeil, des alliés de poids Pour perdre du poids, certains tentent d'augmenter leur métabolisme de base pour brûler plus de calories.

Peut-on vraiment améliorer son métabolisme ?

Accélérer la dépense énergétique revient donc à accélérer la cinétique cellulaire, autrement dit la capacité à créer des cellules. Il faut prendre en compte l'état psychologique de chacun car il influe sur les prises alimentaires et donc sur le métabolisme.

On observe alors une inhibition de l'action de la leptine qui provoque une envie de manger irrépressible. Lire notre dossier complet.

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