Régime allégé en lipides ou en glucides, c'est kif-kif

Étude de perte de poids de Stanford 2021

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    Étant donné que nous sommes tous très différents et nous commençons tout juste à comprendre les raisons de cette diversité, peut-être que nous ne devrions pas nous demander quel est le meilleur régime, mais quel est le meilleur régime pour qui?

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    Environ la moitié étaient des hommes et la moitié étaient des femmes. Les individus ont participé à deux activités de pré-étude dont les résultats ont ensuite été testés comme des prédicteurs de la perte de poids.

    Les participants ont eu une partie de leur génome séquencé en permettant aux scientifiques de rechercher des modèles génétiques spécifiques associés à la production de protéines qui modifient le métabolisme des glucides ou des graisses.

    À la fin des 12 mois, les personnes suivant un régime faible en gras ont déclaré un apport quotidien moyen de matières grasses de 57 grammes, ceux à faible teneur en glucides ont ingéré environ grammes de glucides par jour.

    La clé, selon Gardner, est que ce sont des régimes sains faibles en gras et faibles en glucides.

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    Mais il y avait une immense variabilité de perte de poids. Nous avons des masses de données que nous pouvons utiliser dans des études secondaires exploratoires selon les chercheurs.

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    Selon Gardner, le plus gros avantage de cette étude est que la stratégie fondamentale pour perdre du poids avec une approche faible en gras ou faible en glucides est similaire. Mangez moins de sucre, moins de farine raffinée et autant de légumes que possible.

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    Des deux côtés, nous avons observé des gens qui avaient perdu du poids parce que nous les avions aidés à changer leur relation à la nourriture et désormais, ils sont plus réfléchis sur la façon dont ils abordent leur régime alimentaire selon Gardner. Le fait de suivre un régime faible en glucide ou en graisse sans privilégier la qualité diététique est limité sur le court et le long terme.

    Cette mode de consommation, se concentrant sur la diététique, pourra donner des résultats cliniques significatifs à la perte de poids.

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    Sources JAMA. Published February 19, Accessed February 19, N'oubliez pas de voter pour cet article! Jacqueline Charpentier Ayant fait une formation en chimie, il est normal que je me sois retrouvée dans une entreprise d'emballage.

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    Désormais, je publie sur des médias, des blogs et des magazines pour vulgariser l'actualité scientifique et celle de la santé.