La charge glycémique, votre meilleure alliée pour maigrir ?

Indice glycémique de la perte de graisse, Tout ce qu'il faut savoir sur le régime à index glycémique bas, ou régime IG - L'Express Styles

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    Par conséquent, si vous voulez perdre du poids, limitez-en la consommation. En effet, quand vous comptez vos calories, vous vous limitez en fonction de la quantité de gras et de glucides contenu dans vos aliments. Cependant, toutes les calories ne se valent pas question perte de poids.

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    Autrement dit, il faut distinguer les bonnes des mauvaises. Cela est dû au fait que les régimes faibles en gras ralentissent le métabolisme.

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    Seule la qualité importe. En réalité, si vous mangez de la pastèque IG 75 cela équivaut au sucre blanc Néanmoins, ils vont passer aussi rapidement dans le sang et être immédiatement digérés.

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    Toutefois, la pastèque, riche en eau, a une faible teneur en glucides 6g pour g de pastèque. Car, même si votre aliment a un IG élevé ou moyen, en manger moins aura un impact moindre. Tout compte fait, index glycémique ou calories, si vous voulez perdre du poids durablement, il vous faudra réduire les quantités quelque soit la part de graisses et de glucides.

    Le déstockage, aussi long que nécessaire, ne comprend que des aliments à IG bas. La stabilisation qui réintroduit les aliments à IG modéré.

    Parmi les aliments à indice glycémique faible, les légumes sont une valeur sûre. Au centre de ce régime? La qualité du sucre apporté par les aliments. C'est ce que nous explique Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste.

    Les quantités et la durée du régime sont fonction du nombre de kilos à perdre. Les aliments à IG élevé en sont exclus.

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    Les avantages Une moindre sensation de restriction. Une alimentation plus équilibrée : légumes, fruits, céréales complètes.

    • Betterave cuite 65 Sirop de sucre Attention aux aliments sans gluten transformés : ils contiennent très souvent de la farine de maïs ou de riz, à l'IG très élevé.
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