Cette Bruxelloi­se n’a pas mangé pendant 10 jours: “Avec ce jeûne, j’avais envie de faire le vide”

Température corporelle et perte de poids

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    Je ne souhaite pas vous amener sur le terrain du farniente, détrompez-vous, mais plutôt vous parler du métabolisme de base et de la gestion du poids. On entend souvent dire que la perte de poids a pour effet de ralentir le métabolisme. Si une personne est très sédentaire, cette contribution peut être encore plus élevée.

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    Comment mesure-t-on le métabolisme de base? Plutôt que de mesurer directement la chaleur produite par une personne, ce qui est techniquement très laborieux, on peut mesurer le métabolisme de base en partant du principe que la respiration est une forme de combustion.

    Des équations simples de prédiction du métabolisme de base ont également été proposées.

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    Par ailleurs, une taille et un poids corporel plus élevés sont associés à un métabolisme de base accru. Des études ont également démontré que la masse maigre par exemple, la masse musculaire serait particulièrement énergivore et tirerait donc le métabolisme de base vers le haut.

    Une personne avec une masse maigre particulièrement élevée par rapport à sa masse corporelle totale aura donc possiblement un métabolisme de base plus élevé que ce que les équations usuelles pourraient prédire.

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    Devant ce constat, on avait prévu que la diminution du métabolisme de base ne serait pas trop importante et que celui-ci devrait être en moyenne de kilocalories après la perte de poids. Voilà un exemple éloquent de thermogénèse adaptative!

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